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Grande Rencontre Végé / Big Veggie Gathering Le potluck végétalien annuel / The yearly vegan potluck 2010-12-04T03:03:58Z http://www.bigvg.veganquebec.net/feed/atom/ WordPress vgStef http://www.groleau.globulesverts.org <![CDATA[Horaire détaillé]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=109 2010-11-19T05:21:55Z 2010-11-12T12:43:29Z Date : Samedi, 4 décembre 2010 de 12h à 17h

Déroulement de la rencontre:

11h: Arrivée des organisateurs

12h00 à 13h30: Repas-partage (avec concours du meilleur plat)

13h30 à 17h00: Présentations et discussion sur divers sujets importants

Prix d’entrée : GRATUIT (Les participants apportent toutefois un plat végétalien pour le potluck, incluant la liste des ingrédients)

Horaire préliminaire des présentations

1) Stéphane Groleau : Bilan la campagne québécoise « lundi sans viande » :

2) Mike Cianci : Débat entourant les arguments avancés par Collin Campbell (en anglais)

3) Josée Quenneville : Le féminisme et les mouvements sociaux

********* pause de 30 minutes **********

4) Démo culinaire par Dominique Dupuis « comment faire à manger végétalien rapidement ».

5) Stéphane Groleau : La fabrication du premier accordéon végétalien au monde; chanson à répondre végétalienne.

6) Carl Saucier-Bouffard : L’importance d’utiliser les nouveaux modes de communication dans le mouvement du droit des animaux au Québec

7) Mélissa Galianos : Présentation de son vidéo bilan des manifs organisées au Québec en 2010

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vgStef http://www.groleau.globulesverts.org <![CDATA[Démonstration culinaire]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=160 2010-11-18T00:07:15Z 2010-11-11T04:48:41Z Cette année, c’est Dominique Dupuis de L’Armoire du Haut qui offrira aux participants de la Grande Rencontre Végé une démonstration culinaire. Soyez-y, car ça promet d’être intéressant et surtout, alléchant!

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vgStef http://www.groleau.globulesverts.org <![CDATA[Culinary demo]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=158 2010-11-18T00:07:09Z 2010-11-11T04:48:12Z This year, it’s Dominique Dupuis from L’Armoire du Haut that will offer the participants of the Big Veggie Gathering a culinary demonstration. Be there, because it’ll be very interesting… and mouthwatering!

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vgStef http://www.groleau.globulesverts.org <![CDATA[List of organizations]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=129 2010-12-04T03:03:54Z 2010-11-06T13:16:54Z Here are the organizations that will have a kiosk and/or will participate in the presentations:

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vgStef http://www.groleau.globulesverts.org <![CDATA[Detailed schedule]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=125 2010-11-19T05:20:34Z 2010-11-06T13:01:48Z Date : Saturday, December 4th 2009 from 12h to 17h

Gathering schedule:

11h: Organizers arrival

12h to 13h30 : Vegan Potluck (with best dish contest)

13h30 à 17h00: Discussions and presentations on different important subjects

Entrance fees : FREE (Participants have to bring a dish for the vegan potluck, including the list of ingredients)

Preliminary presentations schedule

1) Stéphane Groleau : Quebec Meatless Mondays campaign review

2) Mike Cianci : Debate surrounding arguments put forward by Collin Campbell (in English)

3) Josée Quenneville : Feminism and social movements

********* 30 minutes
pause **********

4) Culinary demo with Dominique Dupuis « how to quickly prepare vegan food »

5) Stéphane Groleau : The making of the world first vegan accordion; vegan response song

6) Carl Saucier-Bouffard : Importance of using new communication medias in Quebec animal rights movement

7) Mélissa Galianos : Presentation of her video reviewing demos organized in Quebec in 2010

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vgStef http://www.groleau.globulesverts.org <![CDATA[Description]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=118 2010-11-12T19:21:31Z 2010-11-06T12:57:57Z Coming…

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vgStef http://www.groleau.globulesverts.org <![CDATA[Kiosks]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=108 2010-11-12T19:21:44Z 2010-11-06T12:55:05Z Each organisation is invited to have an information kiosk about its activities and products offered. Nevertheless,  some criteria must be respected:

  • No animal product offered or sold onsite.
  • The litterature must promote animal protection and/or veganism.
  • Groupes/businesses must at lesast be vegetarians.

For explanations or to take part to this event, contact us!

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vgStef http://www.groleau.globulesverts.org <![CDATA[Description]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=102 2010-11-12T19:22:39Z 2010-11-06T05:46:53Z Le végétarisme et le végétalisme gagnent sans cesse en popularité. Malheureusement, cette remise en question de notre mode de vie et attitude soulève encore bien des préjugés, méconnaissances, craintes et débats. Des gens se sentent aussi incompris, seuls ou isolés.

Pourtant, les ressouces sont là. C’est pourquoi depuis 2007, diverses organisations ont décidé d’organiser cette Grande Rencontre afin d’offrir à la population un lieu d’échange et de contact. Cet événement se veut aussi une fête annuelle où le temps d’un repas partage, tous peuvent célébrer sans cruauté.

L’an dernier, 150 personnes participèrent à l’événement, créant ainsi un fantastique buffet végétalien. Une quinzaine d’organisations furent aussi présentes pour partager leur expertise.

Les objectifs des Grandes Rencontres Végé sont donc:

  • Faire connaître les différentes ressources, organisations et groupes reliés au végétalisme au Québec
  • Créer des liens entre: les organisations elles-mêmes, les organisations et le public, entre les franco et les anglo
  • En apprendre davantage sur le végétalisme
  • Socialiser avec des gens ayant un intérêt sur le sujet
  • Déguster de la bonne bouffe!

Alors que vous soyez unE végé-curieux, unE convaincuE, unE sceptique, unE épicurienNE… bref, vous avez le goût de venir, c’est gratuit!

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Catherine http:// <![CDATA[To get there]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=75 2010-11-30T02:47:02Z 2010-10-28T00:44:28Z The Big Veggie Gathering will take place at HEC Montreal.

The address:

Montreal HEC,  IBM amphitheater
3000 Chemin De la Côte-Sainte-Catherine
Montreal, QC H3T 2A7

See the map

For people in car, there is a paid parking under the building. Otherwise, people must park in the surrounding streets.

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Catherine http:// <![CDATA[Liste des organisations]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=65 2010-12-04T03:03:58Z 2010-10-27T05:04:58Z Voici les organisations qui auront un kiosque ou/et qui participeront aux présentations:

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Catherine http:// <![CDATA[Contactez-nous]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=54 2010-11-12T19:21:57Z 2010-10-27T05:01:34Z Vous avez des questions ou des commentaires? Écrivez-nous!

[contact-form] ]]>
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Catherine http:// <![CDATA[Contact us!]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=55 2010-11-12T19:20:30Z 2010-10-27T05:01:18Z You have questions or comments? Send a message!

[contact-form] ]]>
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Catherine http:// <![CDATA[Pour s’y rendre]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=51 2010-11-30T02:44:23Z 2010-10-27T04:59:45Z La Grande Rencontre Végé se déroulera au HEC

L’adresse:

HEC de Montréal (Amphithéâtre IBM)
3000 Chemin De la Côte-Sainte-Catherine
Montreal, QC H3T 2A7

Voir la carte

Pour les gens en voiture, il y a un stationnement payant intérieur pour l’édifice. Sinon, il faut se stationner dans les rues avoisinantes.

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Catherine http:// <![CDATA[Kiosques]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=21 2010-11-12T19:20:44Z 2010-10-23T04:39:58Z Chaque organisation est invitée à tenir un kiosque d’information sur ses activités et à offrir de l’information. Toutefois, certains critères doivent être respectés:

  • Aucun produit animal ne doit être offert ou vendu sur place.
  • La documentation doit promouvoir la défense des animaux et/ou une alimentation végétalienne.
  • Le groupe/entreprise doit être au minimum végétarienNE

Pour des explications ou si vous faites partis d’une organisation qui aimerait tenir un kiosque, contactez-nous!

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Catherine http:// <![CDATA[Repas partage végétalien (potluck)]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=16 2010-11-12T19:18:04Z 2010-10-23T04:35:41Z Le concept est simple: chaque participant apporte une contribution alimentaire (pour 3 ou 4 portions) ne contenant aucun produit animal (sans viande, poisson, oeuf, lait, fromage, beurre, miel, bouillon animal…). Ce peut être une salade, une soupe, un breuvage, un dessert, des fruits, des crudités, une grignotine… (à noter que l’alcool ne sera pas permis lors de l’événement).

L’an dernier, 150 personnes participèrent à l’événement, créant ainsi un fantastique buffet végétalien.

Idées de recettes

Pour s’inspirer, voici quelques sites internet intéressants:

Notes pour un bon fonctionnement

  • Nous n’avons pas de vaisselle, alors chacun doit apporter son assiette et ses ustensiles.
  • Ne pas oublier d’apporter la liste des ingrédients, et pourquoi pas la recette! Pensez aussi à apporter un ustensile de service pour votre plat (ex. louche, spatule).

Pour en savoir plus sur les potluck et le végétalisme: VeganQuébec

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Catherine http:// <![CDATA[Vegan potluck]]> http://www.bigvg.veganquebec.net/?p=1 2010-11-12T19:17:06Z 2010-10-23T00:38:44Z The concept is simple: each participant brings a food contribution (3 or 4 portions) containing no animal ingredients (no meat, fish, egg, milk, cheese, butter, honey, animal stock…). This can be a salad, a soup, a beverage, a dessert, fruits, vegetables, snacks… (Note that alcohol isn’t allowed during the event).

Last year, 150 people attended the event, making a fantastic vegan buffet.

Recipe ideas

To get inspiration, here are some interesting websites:

Notes for a successful event

  • We don’t have dishes, so everyone have to bring plates and cutlery.
  • Don’t forget to bring the list of ingredients, and why not the recipe! Please bring a serving spoon for your dish.
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